日前，一款名为极萃机的在家萃取中药和各类食材的机器问世，填补了我国没有小型中药及食材加工设备的空白。它的发明者名叫姚正礼，是流体学及分析化学领域专家，主导建立了我国第一个空气实验室，创建了植物成分分组同步提取理论，因为发明革命性的家用极萃机，被誉为家用萃取机之父。

谈及极萃机的发明，姚正礼讲了一个故事：2012年，他应邀去日本，期间参观了一家专门生产汉方口服液厂家，发现该厂家生产的各种各样口服液原浆，售价是国内同等口服液的5-8倍。在那里，姚正礼第一次感受到了现代科技对食材养生的巨大促进——详细标准了每一种食材的功效成分，每种功效成分采用什么样的办法提取，从而最大限度保留其营养成分。该厂家的规定特别细化，光分类流程就写了500多页。正是在那里，姚正礼第一次接触到了全态萃取、高能冲压、螺旋翻滚，还有小分子破壁这些新鲜概念。

爱好发明的姚正礼萌发了一个念头，能不能生产一种家庭用萃取机，根据自己的需要在家就能萃取植物原浆呢？如果得以实现，市场上售价400多元的口服液，在家制作可能只要几十块钱就能解决。

说干就干，姚正礼凭借多年的设备开发经验，立刻组织技术人员开始研发。极萃机的研制过程遇到了各种各样想象不到的难点，为了一个冷凝零件，姚正礼曾经跑到德国十几次。为了负压工艺小型化，几乎求遍了国内的技术大牛。为了试验高能冲击效果，差点被高压水流打成脑震荡。几个技术人员因为觉得希望渺茫而离开，姚正礼自己都说这个过程太难，跟西天取经一样，历经九九八十一难。整个工艺研发过程就是咬牙坚持，只要松一口气，就放弃了。

经过长达6年、2190天、13526次试验，姚正礼带领团队终于实现了将广泛应用于食品、医药行业制取“精华液”、“口服液”的高精萃取技术移植到民用上来，最终研制出了具有独立知识产权的SWE真空多态复合精萃技术，并开发出了第一台真正意义上的家庭化本草极萃机。极萃机具备小分子破壁、低温冷凝、全态萃取等多种功能，一次性解决了在家加工食材和药材吸收差，营养容易破坏，口感不好等难题。技术专利获得了包括科技部、广东省科技厅，深圳市科技局等单位的高度认可，作为全球首创，极萃机一举拿下美国、日本、韩国、欧盟等主要经济体的发明专利。

姚正礼欣慰的说到，有了极萃机，在家就可以萃取出媲美药厂几百万设备加工出来的各种食疗配方。对于需要在家熬药煎药的，用极萃机替代，能大大提升对药材的利用率，而且没有难闻的药味。

广东中医药大学中医养生博士生导师刘焕兰了解完极萃机后大为赞赏，称“极萃机具有划时代的意义，真正解决了中医养生对食材、药材的高效利用的问题”。

[责任编辑：陆熹]