2018年上半年的外卖市场格局正逐渐趋于稳定，此时价格补贴战不再是外卖市场主流，竞争的重点正由用户存量转向用户增量。这也就意味着，在价格补贴之后，服务将成为外卖平台发展的加速点。

8月22日，艾媒咨询发布了《2018上半年中国在线外卖市场研究报告》，数据显示外卖市场环比增长放缓至18.4% ，用户红利正在消退，外卖市场的用户渗透率已经接近极限，意味着补贴投入再多也难以被用户消化，外卖市场想要获得持续发展，供给侧改革才是最好的选择。

就在外卖市场大盘增速下降时，饿了么新零售第二季度交易额却获得了45%的迅猛增长，为市场添上了一道亮色。能够在大市场低迷的环境下拿到如此成绩，离不开饿了么背后新零售的助力。自加入阿里生态以来，饿了么就获得了各路新零售资源，零售通、阿里健康、天猫纷纷与饿了么外卖展开合作。易观数据显示，8月8日手机淘宝和饿了么正式打通会员体系后，饿了么超级会员数一天猛增14%，超过了整个七月的新增人数。

同时饿了么还在今年的天猫618亮相，成为了龙虾、啤酒、夜宵等配送的主力队员，7月18日饿了么推出全天候极速社区送药服务，“蜂鸟”骑手全天24小时配送，24分钟送达，满足了社区居民越来越多的需求。类似的例子还有很多，而能够完成这些服务，是因为饿了么所融入的阿里新零售，是一个横跨了商超便利、3C、医药乃至服装等多行业的泛概念，它拥有着完整的、先进的新零售生态，能够从全局出发统筹协调各方资源，为商家全方位赋能，为消费者提供更便捷的消费体验。

所谓厚积薄发，正因有了这些厚实的基础，饿了么能够将服务延伸到细微之处，借此打开了消费者的消费热情。这也是饿了么超级会员暴增的原因：超级会员消费越多越划算。反过来，加入会员之后，又促进了用户的消费欲望。有数据显示，饿了么超级会员的人均下单频次是普通用户的2.3倍，客单价显著高于普通用户。超级会员在消费习惯上也更多元化，人均新零售消费额比普通用户高出39%。这也是饿了么在大盘增速下滑的背景下依然保持高速增长的重要原因。

其实现在饿了么的转型，正是整个本地生活市场转型的先声。当初的补贴大战让每个外卖平台都积累了大量的用户，在这些用户中有着部分高价格敏感度的用户，一旦补贴减少或者消失，这些用户就会减少消费甚至停止消费。因此对外卖平台来说，真正的胜负手是用自身服务，来最大限度地获得高价值用户的认可。在这一点上，饿了么超级会员的增长已经说明了一切。

再反观为了上市不断打补贴战的老平台，却依然在满足于靠补贴造成的虚假繁荣。不过人各有志，作为消费者，我们或许没有权利去批判平台的对与错，但市场最终会大浪淘沙，潮水退去时，只有真正优秀的平台，才会屹立不倒。

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