中秋节就快到了，上班族、工薪阶层，还有其他不经常回家的朋友们恐怕早就已经按奈不住心中的激动和兴奋了。假期虽然不长，但却是和家人朋友团聚放松的好机会。每逢佳节，朋友聚餐聚会都是必不可少的。可是一想到各类餐馆饭店人满为患的样子，难免让人觉得头疼。别着急，想吃饭就来喵鲜生小海鲜，你肯定不会感到焦虑。

很多餐馆饭店在用餐高峰期就会出现顾客排队等待的情况。其实也可以理解，毕竟我国人口众多，到饭点吃饭的人群比较集中。但是从另一方面来讲，这也和传统餐厅经营模式中出餐流程繁琐，出餐速度慢有直接关系。如果商家能够提高出餐速度，加快顾客流动，显然是可以缓解这种情况的。

喵鲜生小海鲜就是从出餐流程方面着手，简化出餐流程，并通过企业总部和商家分工合作的模式降低终端工作量，从而有效提高了出餐速度。据介绍，喵鲜生小海鲜打破了传统后厨管理模式的束缚，它的各类小吃都是总部预先将食材、料包配套准备好的。这样就像是一包包的方便面，当顾客完成点餐之后，商家直接拿出准备好的食材开火加热就行了，根本不用费心思去做其他的准备。

如此一来，显然可以有效提高出餐速度。根据喵鲜生小海鲜的顾客反馈，在这里吃东西，三五分钟即可上菜，根本不觉得时间紧张。由于它的出餐速度快，即便顾客量比较多，需要排队，人们也喜欢在这里吃东西，对其他的饭馆餐厅反而失去了兴趣。

喵鲜生小海鲜提高出餐速度的做法，是在保证食品口味的基础上进行的良心改进，对广大消费者来说是个很好的尝试，对商家来说也是一种有益的举措。因为顾客在用餐方面花费的时间少了，店家在同样时间里接待的顾客量反而更多了。这样一来，经营效益自然会有不小的增幅。

喵鲜生小海鲜积极提高出餐速度，明明是为顾客着想，却也对自己的发展起到了积极推动作用。这样的品牌，太值得业界同仁学习借鉴了。

[责任编辑：admin]